แสดงรายชื่อโครงการวิจัย
โครงการวิจัยโดยนักวิจัย : ่งน สดานิต
พบทั้งหมด 4 รายการ
| ชื่อโครงการ | |
|---|---|
 |
การวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของสารผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ที่มีส่วนประกอบอาหารอื่นเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, 2553 |
|
ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อสมบัติทางกายภาพและความคงตัวของระบบที่มีแป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนประกอบรุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, 2548 |
|
ผลของน้ำตาลและเกลือต่อสมบัติทางด้านกายภาพของเจลผสมของ xyloglucan กับแป้งมันสำปะหลังรุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, 2545 |
|
การวิเคราะห์ชนิดของอิมัลซิไฟเออร์/ไฮโดรคอลลอยด์ และสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาล เพื่อพัฒนาคุณภาพของน้ำกะทิกระป๋องรุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, 2544 |
|