แสดงรายชื่อโครงการวิจัย
โครงการวิจัยโดยนักวิจัย : ัฒ ยงสดิก
พบทั้งหมด 5 รายการ
| ชื่อโครงการ | |
|---|---|
 |
คุณภาพเนื้อของไก่พื้นเมืองประดู่หางดำเชียงใหม่ต่างระบบการเลี้ยงและไก่โคราช จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, 2558 |
|
คุณภาพทางด้านเนื้อของไก่เนื้อโคราชระหว่างการเก็บแช่แข็งจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, 2556 |
|
การเก็บเกี่ยวซาร์โคพลาสมิกโปรตีนจากน้ำล้างซูริมิจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, 2549 |
|
การเชื่อมโยงโปรตีนกล้ามเนื้อปลาทรายแดงด้วยพันธะโควาเลนท์โดยทรานสกลูทามิเนสจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, 2544 |
|
ผลกระทบของคุณภาพความสดและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างดั้งเดิมของมัยโอซินต่อความสามารถในการเกิดเจลของโปรตีนกล้ามเนื้อจากปลาทรายแดง (Nemipterus spp.)จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, 2542 |
|